カフェ青い樹の白いカレー

噂の「白いカレー」を食べてみました。提供するのは高松市内塩上町(１１－４)の県道中徳三谷高松線沿い、ＮＴＴ西日本香川支店ビル東隣にある「カフェ青い樹」です。このあたりは観光通１丁目と塩上町が交わるエリアです。中新町交差点から東へ、と言った方が分かりやすいですかね。

オーナー高崎節子さんが、高松栗林ライオンズクラブの機関誌への取材に、「名物の白いカレーも召し上がれ」と書かれていました。あれから数ヶ月は経過していますが、あまり外食の習慣のない私は、いつかは食べたいなと願っていました。ただしこれは昼食のことで、夕食は逆に家で食べる習慣がありません。念のために書き添えておきます。

写真でご覧の通り、オムライスにデミグラスソースがかけられています。開けてみると、中からケチャップ色のライスが出て来ます。白色の中が玉子の黄色、またその中がケチャップの赤色と、見た目も鮮やか食欲を誘います。よく考えたものだと感心しました。

食べてみて、味も良いですね。しっかりした味をしています。私は洋食はソースと決めていますが、ソースが出ていないので、そのまま食べなさいと言われているように感じて、素直にそのまま頂きました。

ちなみに「デミグラスソース」をクックパッドで調べてみました。案外簡単にレシピは書いてあります。恥ずかしながら私も、もう何年か前にこのページに登録をして毎日レシピをメールで受けていますが、最近はゴミ箱の中へ直行です。

女性陣で知らない方はいないと思いますが、興味がある方は下のアドレスをクリックして「クックパッド」のページに入り、自らのメールアドレスを登録しておくと、しつこいくらい食事のメニューとレシピ、加えて調理方法も丁寧に紹介されています。

ただし白いカレーは、カフェ青い樹０８７－８８５－７４８０での提供です。松野誠寛に気いたと言ってみて下さい。何かつくかな。

COOKPAD http://cookpad.com/recipe/379886